Depois da apuração de denúncia recebida na manhã de sexta-feira (15/04/2011), técnicos e fiscais sanitaristas do Departamento de Vigilância Sanitária e Ambiental, órgão ligado a Secretaria de Saúde do Município de Jequié, apreenderam aproximadamente 90 kg de carne bovina de procedência desconhecida (clandestina) e fora da refrigeração em açougue no bairro Joaquim Romão.

A Vigilância Sanitária vem punindo a prática ilegal e irresponsável de alguns comerciantes que ainda insistem em comercializar o popularmente conhecido “boi do mato”, produto manipulado sem nenhum critério de higiene e que pode trazer sérios agravos à saúde de quem o consome, visto que os animais são abatidos em locais inadequados, sem nenhuma estrutura.

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