Na tarde desta sexta feira (18), a Prefeitura Municipal, por meio da Agência de Desenvolvimento, Trabalho e Renda, promoveu 
a Capacitação “Manipulação de Alimentos” para o Grupo de Economia Solidária de Vitória da Conquista. A capacitação também objetiva preparar os expositores para a Feira de Economia Solidária na Exposição Agropecuária de Vitória da Conquista, que será realizada entre os dias 25 de março e 3 de abril.
Ministrada por técnicos da Vigilância Sanitária, os expositores receberam orientações sobre higiene, manipulação de alimentos, instrumentos adequados no manuseio de gêneros alimentícios e a necessidade de ter sempre uma pessoa que se responsabilize apenas pelo dinheiro.
Geovane Viana, coordenador da Economia Solidária da Prefeitura, destaca a importância de capacitar o grupo. “Precisamos qualificar o expositor para que ele atenda melhor e com o máximo de higiene em todo o processo, da feitura à venda do alimento”, disse. Durante a tarde, temas como qualidade no atendimento e a importância da economia solidária também foram abordados.
Saiba mais sobre as ações voltadas para a Economia Solidária – Desde 1997, a economia solidária vem ganhando força em Vitória da Conquista, graças ao trabalho da Prefeitura Municipal e de grupos organizados de empreendedores de diversas categorias. Os grupos ligados ao movimento de economia solidária têm encontrado apoio permanente do Governo Municipal, inclusive com o trabalho de assessoria e exposição dos seus produtos. Além disso, a administração municipal promove frequentemente cursos e atividades voltadas para a formação e qualificação dos empreendedores. SECOM/PMVC