AcesseMed – Foto ilustrativa
Várias pessoas que adquiriram postas vistosas de pescada amarela (que é resfriada e não congelada), num hipermercado de Vitória da Conquista, situado na avenida Olívia Flores, na manhã seguinte ao apagão do nordeste (madrugada de 04/02), queixaram-se de que, durante o preparo do alimento, outras no momento do consumo puderam perceber que o peixe estava estragado. O apagão durou cerca de 5 horas, tempo suficiente para que produtos perecíveis entrem em decomposição (2 horas é o prazo máximo de exposição à temperatura ambiente, após este período já começa a haver proliferação de bactérias).