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Um ter\u00e7o dos alimentos produzidos no mundo \u00e9 desperdi\u00e7ado a cada ano \u2013 junto com toda a energia, \u00e1gua e produtos qu\u00edmicos envolvidos em sua produ\u00e7\u00e3o e descarte. \u00c9 o que mostra um relat\u00f3rio da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), divulgado nesta quarta-feira. Segundo o documento, o desperd\u00edcio de comida pode ser visto como terceiro maior emissor de g\u00e1s carb\u00f4nico no mundo, ficando atr\u00e1s apenas da China e dos Estados Unidos.<\/p>\n
Os alimentos destinados ao consumo humano descartados anualmente correspondem a aproximadamente 1,3 bilh\u00e3o de toneladas. Isso significa que quase 30% por cento das terras agr\u00edcolas do mundo, e um volume de \u00e1gua equivalente \u00e0 vaz\u00e3o anual do rio Volga, o mais longo e caudaloso da Europa, s\u00e3o usadas em v\u00e3o.<\/p>\n
No relat\u00f3rio, intitulado\u00a0A Pegada do Desperd\u00edcio Alimentar<\/em>, a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e a Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO, na sigla em ingl\u00eas) estima\u00a0o custo do desperd\u00edcio de alimentos, excluindo os peixes e frutos do mar, em cerca de 750 bilh\u00f5es de d\u00f3lares por ano, com base nos pre\u00e7os de produ\u00e7\u00e3o. Traduzido em recursos naturais, ele consome cerca de 250 quil\u00f4metros c\u00fabicos de \u00e1gua e ocupa cerca de 1,4 bilh\u00e3o de hectares de terra.<\/p>\n A FAO estima que os alimentos desperdi\u00e7ados correspondem \u00e0 emiss\u00e3o de 3,3 bilh\u00f5es de toneladas de di\u00f3xido de carbono por ano. Se fosse um pa\u00eds, seria o terceiro maior emissor do mundo. Segundo a institui\u00e7\u00e3o, o\u00a0uso mais eficiente dos alimentos poderia contribuir para a redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de gases do efeito estufa e, consequentemente, diminuir o aquecimento global.<\/p>\n Solu\u00e7\u00f5es\u00a0\u2014\u00a0<\/strong>No mundo industrializado, a maior parte do desperd\u00edcio vem de consumidores que compram muito e jogam fora o que n\u00e3o comem. J\u00e1 nos pa\u00edses em desenvolvimento, a causa principal \u00e9 a agricultura ineficiente e falta de instala\u00e7\u00f5es de armazenamento adequadas.<\/p>\n “A redu\u00e7\u00e3o do descarte de alimentos n\u00e3o s\u00f3 evitaria a press\u00e3o sobre recursos naturais escassos, mas tamb\u00e9m diminuiria a necessidade de aumentar a produ\u00e7\u00e3o em 60%, a fim de atender a demanda da popula\u00e7\u00e3o em 2050”, diz a FAO.<\/p>\n A organiza\u00e7\u00e3o sugere melhorar a comunica\u00e7\u00e3o entre produtores e consumidores para gerenciar a cadeia de suprimentos de forma mais eficiente, bem como investir mais na colheita, resfriamento, m\u00e9todos de embalagem e alternativas para o despejo de res\u00edduos org\u00e2nicos em aterros sanit\u00e1rios. Ainda segundo a FAO, os consumidores de pa\u00edses desenvolvidos devem ser encorajados a servir pequenas por\u00e7\u00f5es e fazer mais uso das sobras.<\/p>\n (Com Ag\u00eancia Reuters)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um ter\u00e7o dos alimentos produzidos no mundo \u00e9 desperdi\u00e7ado a cada ano \u2013 junto com toda a energia, \u00e1gua e produtos qu\u00edmicos envolvidos em sua produ\u00e7\u00e3o e descarte. \u00c9 o que mostra um relat\u00f3rio da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), divulgado nesta quarta-feira. Segundo o documento, o desperd\u00edcio de comida pode ser visto como terceiro maior emissor de g\u00e1s carb\u00f4nico no mundo, ficando atr\u00e1s apenas da China e dos Estados Unidos. Os alimentos destinados ao consumo humano descartados anualmente correspondem a aproximadamente 1,3 bilh\u00e3o de toneladas. Isso significa que quase 30% por cento das terras agr\u00edcolas do mundo, e…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-51785","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"views":499,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51785"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51785\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51786,"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51785\/revisions\/51786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}