{"id":4868,"date":"2010-04-04T09:24:34","date_gmt":"2010-04-04T12:24:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/?p=4868"},"modified":"2010-04-04T09:24:34","modified_gmt":"2010-04-04T12:24:34","slug":"os-sabores-da-biblia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.walcordeiro.com.br\/v1\/2010\/04\/04\/os-sabores-da-biblia\/","title":{"rendered":"Os sabores da B\u00edblia"},"content":{"rendered":"
Dos alimentos do povo de Deus o mais importante, sem d\u00favida, \u00e9 o p\u00e3o. Bel\u00e9m (Bet’lehem), cidade da Palestina em que nasceu Jesus, significa precisamente “casa do p\u00e3o”. “O principal para a vida do homem \u00e9 a \u00e1gua, o p\u00e3o, o vestu\u00e1rio e uma casa para ocultar a sua nudez” (Eclesi\u00e1stico 29, 28). O p\u00e3o era componente obrigat\u00f3rio de todas as refei\u00e7\u00f5es; servindo, tamb\u00e9m, para levar comida \u00e0 boca. Nos primeiros tempos, preparado com farinha de trigo (ou de cevada) e legumes secos. Ainda sem fermento; que a novidade foi descoberta s\u00f3 mais tarde, pelos eg\u00edpcios. “Jac\u00f3 deu a Esa\u00fa p\u00e3o e prato de lentilhas. Esa\u00fa comeu, bebeu, depois se levantou e partiu. Foi assim que Esa\u00fa desprezou o seu direito de primog\u00eanito” (G\u00eanesis 25, 34). \u00c9 que, por essa \u00e9poca, os primeiros filhos eram considerados sagrados – por deles depender a descend\u00eancia das fam\u00edlias. Depois, Abra\u00e3o, velho patriarca – do grego “p\u00e1tria” (fam\u00edlia) e “arche”(governante) – desejando servir refei\u00e7\u00e3o majestosa a tr\u00eas anjos, disse a sua mulher Sara: “Depressa, amassa tr\u00eas medidas de farinha e coze p\u00e3es”. Como recompensa Deus concedeu aos dois, “velhos, de idade avan\u00e7ada” (G\u00eanesis 18, 6-11), o pr\u00eamio de um filho.
\nNos primeiros tempos o p\u00e3o era servido puro, com azeite ou molhado no vinagre: “Vem, come tua parte do p\u00e3o, e molha o teu bocado no vinagre” (Rute 2, 14). Ao escapar do cativeiro eg\u00edpcio, vagaram os hebreus pelo deserto por 40 anos – percorrendo uma dist\u00e2ncia que normalmente se daria em um m\u00eas a p\u00e9, ou duas semanas em camelo. Como eram guiados por Mois\u00e9s, que exercia a profiss\u00e3o de guia do deserto, mais provavelmente esse guia queria apenas preparar uma nova gera\u00e7\u00e3o de seu povo, tornando-a mais apta a lutar pela terra prometida. Seja como for, cansados e famintos, se lamentavam todos: “Oxal\u00e1 tiv\u00e9ssemos sido mortos pela m\u00e3o do Senhor no Egito, quando nos assent\u00e1vamos diante de panelas de carne e t\u00ednhamos p\u00e3o em abund\u00e2ncia! V\u00f3s nos conduzistes a este deserto para matardes de fome toda esta multid\u00e3o” (\u00caxodo 16, 3). A queixa foi ouvida pelo Senhor, que disse a Mois\u00e9s: “Vou fazer chover p\u00e3o do alto do c\u00e9u” (\u00caxodo 16, 4). E mandou, dos c\u00e9us do deserto, codornas e man\u00e1 (“man-hu – subst\u00e2ncia leve e quebradi\u00e7a como pequenos flocos de gelo”). Valendo lembrar que um dos milagres de Jesus foi o da multiplica\u00e7\u00e3o do p\u00e3o – eram “cinco p\u00e3es e dois peixes….e foram cinco mil os homens que haviam comido aquele p\u00e3o” (Marcos 6, 41-44).
\nAo lado desse p\u00e3o esteve sempre o vinho. A ele inclusive destinou Jesus outro de seus milagres, em bodas realizadas na cidade galil\u00e9ia de Can\u00e1. A pedido de sua M\u00e3e, assim disse: “Enchei as talhas de \u00e1gua…e quando os serventes provaram da \u00e1gua tornada vinho, se surpreenderam” (Jo\u00e3o 2, 7-9). As cita\u00e7\u00f5es s\u00e3o freq\u00fcentes nesse tema. “Vinho novo, amigo novo; \u00e9 quando envelhece que o beber\u00e1s com gosto” (Eclesi\u00e1stico 9, 15). “Faz-se festa para se divertir; o vinho alegra a vida…” (Eclesiastes, 10, 19). No\u00e9 “era agricultor, e plantou uma vinha. Tendo bebido vinho embriagou-se, e apareceu nu no meio de sua tenda” (G\u00eanese 9, 20). \u00c9 que “O vinho e as mulheres fazem sucumbir at\u00e9 mesmo os s\u00e1bios, e tornam culpados os homens sensatos” (Eclesi\u00e1stico 19, 2). Por isso era recomendado cuidado com o vinho “que morde como uma serpente e pica como um basilisco (lagarto). Teus olhos ver\u00e3o coisas estranhas. Teu cora\u00e7\u00e3o pronunciar\u00e1 coisas incoerentes” (Prov\u00e9rbios 23, 32-33).
\nLembrando que o p\u00e3o e o vinho est\u00e3o presentes, sobretudo, na Santa Ceia, quando “Jesus tomou o p\u00e3o, benzeu-o, partiu-o e deu a seus disc\u00edpulos dizendo: Tomai e comei isto \u00e9 o meu corpo. Tomou depois o c\u00e1lice, rendeu gra\u00e7as e deu a eles, dizendo: Bebei dele todos, porque isto \u00e9 o meu sangue, o sangue da Nova Alian\u00e7a, derramado por muitos homens em remiss\u00e3o dos pecados” (Mateus 26,26-28).<\/p>\n

RECEITA: P\u00c3O \u00c1ZIMO ASSADO NA BRASA COM AZEITE
\nINGREDIENTES:
\n500 g de farinha de trigo integral
\n250 ml de \u00e1gua
\n100 ml de azeite
\nSal a gosto<\/p>\n

PREPARO:
\nColoque a farinha em recipiente e fa\u00e7a no centro um buraco. Coloque, nesse buraco, \u00e1gua, azeite e sal. Amasse bem, at\u00e9 obter massa homog\u00eanea. Fa\u00e7a pequenas bolas e leve ao forno (170\u00ba), durante 10 minutos. Retire do forno, passe ligeiramente sobre a brasa, regue com azeite e sirva. Aproveito para desejar, a todos, feliz P\u00e1scoa!<\/p>\n

Terra\/Not\u00edcias Crist\u00e3s<\/strong><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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